【前橋市】朝食で人気の「市場食堂」へ。前橋総合卸売市場で味わう本マグロと海鮮定食
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【前橋市】朝食で人気の「市場食堂」へ。前橋総合卸売市場で味わう本マグロと海鮮定食

“よそのマグロには戻れない”――前橋市場の名物食堂

市場食堂

久保田雅昭
店主 久保田雅昭 市場食堂

前橋総合卸売市場内で長年愛され続ける市場食堂。朝から楽しめる“市場めし”と豪快な海鮮メニューが、多くの常連客を惹きつけています。

前橋市東片貝町、前橋総合卸売市場の一角に店を構える――
市場食堂。

朝6時の開店と同時に、市場で働く人たちはもちろん、“この朝ごはんを目当てに”県内外から多くの人が訪れる、知る人ぞ知る市場めしの人気店です。

市場の食堂と聞くと、「関係者しか入れないのでは?」というイメージを持つ人もいるかもしれません。
しかし市場食堂は、一般利用も可能。

新鮮な海鮮や焼き魚、小鉢料理がずらりと並ぶ店内には、早朝から常連客や家族連れ、さらには県外ナンバーの車も見られます。

“海なし県・群馬で、ここまで美味しい魚が食べられるのか”

そんな声がSNSや口コミでも広がり、最近では「朝食を食べるために前橋まで来る」という人もいるそうです。

市場ならではの活気と、どこか懐かしい食堂の空気感。
そして、思わず何品も手に取りたくなる小鉢料理の数々。

朝からしっかり食べたい日こそ、立ち寄りたくなる一軒です。


「ここのマグロを食べたら、よそのマグロには戻れない」

市場食堂を訪れたら、ぜひ味わっておきたいのが看板メニューの「鉄火丼」。

使用しているのは、濃厚な旨みと上質な脂で知られる南マグロ(インドマグロ)です。

本マグロと並び高級マグロとして知られる南マグロは、赤身の旨みが濃く、脂には上品な甘みがあるのが特徴。

市場食堂では、その南マグロを惜しみなく使用し、一枚一枚を厚切りで提供しています。

箸で持ち上げるだけでも分かる存在感。
口に運べば、しっとりとした舌触りと濃厚な旨み、そして南マグロならではの甘みのある脂が広がります。

中でも人気を集めているのが「上鉄火丼(1,400円)」。

大トロ・中トロ・赤身を一度に味わえる贅沢な一杯で、

大トロ 1枚
中トロ 3枚
赤身 3枚

を盛り付けた、市場食堂自慢の看板メニューです。

この内容で1,400円という価格に驚く人も多く、市場ならではの仕入力と目利きがあるからこそ実現できる一杯といえるでしょう。

一方の「並鉄火丼(1,000円)」も、

中トロ 2枚
赤身 3枚

と満足感のある内容。

南マグロならではの旨みと脂の甘みを気軽に楽しめることから、多くの常連客に支持されています。

店主は、

「ここのマグロを食べたら、よそのマグロは食べられなくなる」 | 市場食堂 店主 

と笑顔で語ります。

実際に口コミでも、

・「赤身の旨みが濃い」
・「脂の甘みがしっかり感じられる」
・「この厚みは衝撃的」
・「マグロ好きなら一度は食べてほしい」

といった声が多く見られ、その評価の高さがうかがえます。

単なる海鮮丼ではありません。

市場で魚を扱う人々や市場関係者が通い続けるのは、本当に良い魚を知っているからこそ。

市場ならではの鮮度と品質、そして価格以上の満足感を味わえる鉄火丼は、市場食堂を訪れたならぜひ一度味わってほしい名物メニューです。

※上鉄火丼(1,400円)、並鉄火丼(1,000円)の価格および内容は2026年6月1日取材時点の情報です。仕入れ状況等により内容や価格が変更となる場合があります。


好きなおかずを自由に選べる、“市場スタイル”の楽しさ

市場食堂の魅力は、海鮮だけではありません。

店内には刺身、焼魚、煮物、フライ、小鉢などが並び、自分好みに組み合わせて定食を作るセルフスタイル。

その日の仕入れによって内容が変わるため、
「今日は何があるかな」
と選ぶ時間も楽しみのひとつです。

市場ならではの鮮度を感じる刺身類はもちろん、揚げ物や焼魚も人気。
しかも価格帯は比較的リーズナブルで、ボリューム感を考えるとコストパフォーマンスの高さも魅力です。


朝から活気に包まれる、“リアルな市場めし”

市場食堂には、今では少なくなった“昔ながらの市場文化”が残っています。

湯気の立つ味噌汁。
次々と運ばれてくる出来立てのおかず。
朝から豪快に食事を楽しむ市場関係者たち。

その空気感こそが、この食堂最大の魅力かもしれません。


観光地のような華やかさではなく、
“地元の人たちが毎日通いたくなる美味しさ”。

それが市場食堂が長年愛され続ける理由です。

市場という特別な場所で、“本当にうまい朝飯”を味わう。
そんな体験ができる貴重な一軒です。


前橋で海鮮を食べるなら、まず名前が挙がる一軒

「今日は美味しいマグロが食べたい」
「朝からしっかり満足できるご飯が食べたい」

そんな時にこそ訪れたいのが、市場食堂。

前橋総合卸売市場の中というロケーションも含め、“市場めし”の空気感をそのまま味わえる特別な場所です。

まずはぜひ、名物の「上鉄火丼」を。
その一杯が、“市場食堂ファン”が多い理由をきっと教えてくれます。

🏢企業情報

会社名 市場食堂
業種 飲食・フード
役職 店主
代表者 久保田雅昭
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