宮崎市新名爪に店を構える「結海（ゆかい）」。
私たちが大切にしているのは、おいしい料理を提供することはもちろん、食事を囲みながら気兼ねなく過ごせる時間をつくることです。
9月からランチメニューをリニューアル。唐揚げ定食やチキン南蛮定食、アジフライ定食をはじめ、数量限定メニューやパスタセットなど、多彩なランチを楽しめます。夜は手作りの創作料理と豊富なドリンクを。
店名の「結海（ゆかい）」は、娘さんと息子さんの名前に使われている漢字から名付けられた、家族への想いが込められた名前です。
大切な家族の名前から生まれた店だからこそ、訪れる方にも肩肘張らず、家族や仲間と温かな時間を過ごしてもらえる場所でありたい。そんな想いを大切にしています。
2026年3月17日にオープンしたこの場所から、私たちらしい料理と温かな時間を届けています。
9月からランチをリニューアル。気分に合わせて選べる定食メニュー
9月から、結海のランチメニューが新しくなります。
新たに登場するのは、唐揚げ定食、チキン南蛮定食、アジフライ定食をはじめとした、気軽に楽しめる定食メニュー。
さらに、じっくり煮込んだ「豚軟骨トロトロ煮定食」と「オムライス定食」は一日3食限定で、ご用意しています。
これまで親しまれてきたパスタも「パスタセット」としてラインナップ。いずれも1,100円（税込）で、その日の気分に合わせて選んでいただけます。
料理を食べてすぐに帰るだけではなく、サラダやスープ、ドリンクとともに、会話を楽しみながらゆっくりと過ごしていただける時間を大切にしています。
忙しい毎日の中では、食事もつい急いで済ませてしまうことがあります。
だからこそ結海では、料理が運ばれてくる時間を待ったり、同じテーブルを囲む人と話したり、一皿をゆっくり味わったりすることも含めて楽しんでいただきたいと思っています。
家族とのランチはもちろん、夫婦で過ごす休日や友人との食事など、誰かとゆっくり話したい日にも利用していただけます。
お腹を満たすだけではなく、気持ちまで少しゆったりできるランチタイムにしたい。
夜は創作料理を囲んで。好きなものを好きなスタイルで
夕方17時30分からは、昼とは違った楽しみ方が始まります。
夜の結海では、和食や洋食という一つのジャンルだけにとらわれず、さまざまな創作料理をご用意しています。
なかでも味わっていただきたいのが、肉味噌乗せ、結海（ゆかい）トースト、ぶたなんこつのトロトロ煮などのメニューです。
軽く一杯飲みながら一品料理をつまみたい日もあれば、家族でしっかり夕食を食べたい日もある。
友人と何品か注文してシェアしたり、一人で好きな料理とドリンクをゆっくり楽しんだり。
その日の気分によって、食事の楽しみ方は変わります。
だから私たちは、「こういう使い方をする店」と決めるのではなく、さまざまな方がそれぞれの過ごし方を見つけられる店でありたいと思っています。
料理は一品一品、手作りならではの温かさを大切に。
「今日は結海で何を食べよう」
そう思いながら気軽に足を運んでいただけるような、日常に近い場所を目指しています。
お酒を飲まない人にも、選ぶ楽しさを。約20種類のノンアルコール 名物の海賊ジョッキ！！！！
食事を楽しむ時間は、お酒を飲む人だけのものではありません。
結海では、約20種類のノンアルコールドリンクをご用意しています。
車で来店される方、お酒を控えている方、そもそもアルコールを飲まない方にも、料理と一緒に「今日は何を飲もう」と選ぶところから楽しんでいただきたいからです。
一緒に食事へ行った人がお酒を注文する横で、自分は選択肢がほとんどない。
そんな時間にはしたくありません。
アルコールでもノンアルコールでも、それぞれが好きな一杯を選び、同じテーブルで同じように乾杯する。
結海では、飲むものの違いを気にせず、みんなで食卓を楽しめることを大切にしています。
もちろん、お酒と一緒に楽しみたい創作料理もさまざまにご用意しています。
料理を主役にする日も、ドリンクと料理の組み合わせを楽しむ日も、その日の気分に合わせて過ごしてください。
家族や仲間の中にお酒を飲む人と飲まない人がいても、みんなで同じ時間を楽しめる。
そんな当たり前のようで大切な食事の時間を、結海でつくっていきたいと考えています。
「初めて来たのに落ち着く」そんな店でありたい
私たちが料理と同じくらい大切にしているのが、店内で過ごしていただく時間です。
特別な日にしか行けないような場所ではなく、友人の家を訪れるような感覚で気軽に来てもらえる店でありたいと思っています。
一人でゆっくり食事をする。
夫婦で料理を囲む。
家族みんなで夕食を楽しむ。
久しぶりに会った友人と、時間を忘れて話す。
結海には、決められた過ごし方はありません。
お客様との距離も必要以上に遠くせず、会話を楽しみながら、自然体で過ごしていただける空間をつくることを心がけています。
飲食店へ行く理由は、料理だけではないと思っています。
「今日は誰かと話したい」
「ゆっくりご飯を食べたい」
「いつもの人たちと楽しく過ごしたい」
そんな気持ちで訪れる日もあるはずです。
料理を囲むことで自然と会話が生まれ、人と人との距離が少し近くなる。
大切な家族の名前から生まれた「結海」という店を、料理を囲みながら自然と人が集まり、温かな時間を過ごせる場所として、宮崎市新名爪で育てていきたいと思っています。
昼と夜、それぞれ違う「結海」の時間を
昼は9月からランチメニューをリニューアル。定食やパスタセットなど、その日の気分に合わせて選べるメニューをご用意しています。夜は手作りの創作料理と豊富なドリンクを囲みながら、にぎやかに。
同じ店でも、訪れる時間によって違った過ごし方を楽しんでいただけるのが結海です。
ランチをきっかけに知っていただき、次は家族と夜ごはんへ。
夜に友人と訪れたことをきっかけに、今度はランチへ。
そんなふうに、その日の気分や一緒に訪れる人によって使い分けてもらえたら嬉しく思います。
私たちが届けたいのは、豪華な料理だけではありません。
料理を待ちながら交わす会話や、好きなものを一緒に食べる楽しさ、「おいしかったね」と話しながら帰る時間まで含めて、一回の食事だと考えています。
2026年3月17日に始まった結海。
これからも一皿一皿を大切にしながら、おいしい料理の先に、人と人がつながる時間をつくっていきます。
