ソルビン 名古屋栄店
2026年9月3日、愛知県名古屋市中区栄にグランドオープンした「ソルビン 名古屋栄店」。韓国発のかき氷「ソルビン」を中心に、チョコレートやフルーツを使ったスイーツ、トースト、ドリンクなどを取りそろえるデザートカフェです。韓国スイーツならではの多彩なメニューを、名古屋の中心地で楽しめます。
韓国生まれのデザート「ソルビン」を名古屋・栄で楽しむ
韓国のカフェ文化を代表するスイーツのひとつ、ソルビン。
日本の一般的なかき氷とは異なり、きめ細かく、ふんわりとした口どけの氷に、フルーツやチョコレートなどを組み合わせたデザートです。
その韓国発のかき氷を楽しめる「ソルビン 名古屋栄店」が、2026年9月3日にオープンしました。
店舗があるのは、名古屋市中区栄3丁目。栄駅から徒歩約7分、矢場町駅から徒歩約5分という、ショッピングや街歩きの途中にも立ち寄りやすい場所です。
ソルビンの特徴は、かき氷を単なる冷たいデザートとしてではなく、さまざまな素材との組み合わせを楽しめるスイーツとして展開していること。
チョコレートを使ったメニューから、果実を取り入れたメニューまで、味の方向性が異なる商品を取りそろえています。
友人とスイーツを楽しみたい日や、買い物の合間に甘いものを味わいたいときにも、好みに合わせて選べるラインアップです。
また、かき氷だけでなく、焼き菓子やトースト、ドリンクなども用意されています。
韓国スイーツを中心に、さまざまなカフェメニューを楽しめることが、ソルビン 名古屋栄店の特徴です。
チョコレートとピスタチオの組み合わせ。「ドバイチョコピスタチオソルビン」
ソルビン 名古屋栄店で注目したいメニューのひとつが、「ドバイチョコピスタチオソルビン」です。
ドバイチョコレートとピスタチオをテーマにした、韓国かき氷のメニューです。
チョコレートとピスタチオは、それぞれ異なる風味を持つ素材。濃厚な甘さとナッツの風味を組み合わせたスイーツを好む方にとって、気になる一品ではないでしょうか。
ふんわりとした氷を使ったソルビンに、チョコレート系の素材を組み合わせることで、フルーツを使ったかき氷とは違った楽しみ方ができます。
さらに、同店では「ドバイチョコクロッフル」や「ドバイ大福」も取り扱っています。
クロッフルは、クロワッサン生地をワッフルのように焼き上げるスイーツ。ドバイチョコクロッフルは、クロッフルとドバイチョコレートという二つのスイーツの要素を組み合わせたメニューです。
一方、「ドバイ大福」は、洋菓子系のスイーツとは異なる、大福という形でドバイチョコレートのアレンジを楽しめる商品です。
同じドバイチョコレートをテーマにしながらも、かき氷・クロッフル・大福という異なる種類のスイーツがそろっている点は、メニュー選びの楽しさにつながっています。
韓国スイーツに興味がある方や、普段とは違ったチョコレート系のデザートを探している方にも、チェックしていただきたいラインアップです。
ブルーベリーからミントチョコまで。気分に合わせて選ぶソルビン
ソルビン 名古屋栄店では、チョコレート系のかき氷だけでなく、異なる味わいをテーマにした商品も取りそろえています。
そのひとつが、**「ブルーベリーソルビン」**です。
ブルーベリーを取り入れたフルーツ系のメニューで、チョコレートを中心とした商品とは違った選択肢になります。
フルーツを使ったデザートが好きな方や、果実の風味を楽しみたい方に注目していただきたい一品です。
さらに、「ミントチョコソルビン」もラインアップされています。
ミントとチョコレートを組み合わせたメニューで、ブルーベリーソルビンやドバイチョコピスタチオソルビンとは異なる味の方向性が特徴です。
チョコレート系、フルーツ系、ミント系と、かき氷のバリエーションが用意されているため、その日の気分に合わせて選ぶことができます。
ソルビンの楽しみ方は、ひとつの定番メニューに限りません。
素材の組み合わせによって異なるスイーツを選べることも、韓国かき氷ならではの楽しさです。
焼き芋ブリュレフレンチトーストやガーリックトーストも
ソルビン 名古屋栄店では、かき氷以外のカフェメニューも楽しめます。
なかでも注目したいのが、「焼き芋ブリュレフレンチトースト」です。
焼き芋、ブリュレ、フレンチトーストという三つの要素を組み合わせたメニュー。
かき氷とは異なる、パンを使ったスイーツを楽しみたいときに選べる一品です。
冷たいソルビンとは違った種類のデザートが用意されていることで、訪れる日の気分に応じてメニューを選ぶことができます。
また、甘いスイーツだけでなく、「ガーリックトースト」も取り扱っています。
ガーリックの風味を取り入れたトーストは、チョコレートやフルーツを中心とするデザートとは異なる選択肢です。
甘いものを楽しみたいときはもちろん、トースト系のメニューを選びたいときにも利用できます。
デザートを中心としたカフェでありながら、甘いメニューと食事系のトーストの両方を取りそろえていることも、同店のメニュー構成の特徴です。
かき氷だけに限らず、さまざまなカフェメニューを選べるため、季節や気分に合わせた利用が考えられます。
いちごラテとともに楽しむ、栄でのカフェタイム
スイーツと一緒に楽しめるドリンクも、カフェで過ごす時間を彩る要素です。
ソルビン 名古屋栄店では、「いちごラテ」を取り扱っています。
いちごをテーマにしたラテは、チョコレート系のスイーツやトーストなどと一緒に検討したいドリンクのひとつです。
同店では、韓国かき氷を中心に、クロッフル、大福、フレンチトースト、トースト、ドリンクと、種類の異なるメニューを展開しています。
かき氷を目当てに訪れる方はもちろん、韓国スイーツを楽しみたい方や、カフェでひと休みしたい方にも選択肢があります。
名古屋の栄エリアは、ショッピングや食事など、さまざまな目的で人が集まる街。
店舗は栄駅と矢場町駅の双方から徒歩圏内にあり、買い物やお出かけの予定と組み合わせやすい立地です。
営業時間は11時から21時まで。ラストオーダーは20時30分となっています。
昼間のカフェタイムだけでなく、夕方以降に甘いものを楽しみたいときにも立ち寄ることができます。
韓国スイーツの多彩な楽しみ方を届ける、名古屋栄店
ソルビン 名古屋栄店のメニューには、韓国発のかき氷を中心に、チョコレート、ピスタチオ、ブルーベリー、ミントなど、さまざまな素材をテーマにしたスイーツが並びます。
なかでも、ドバイチョコピスタチオソルビン、ドバイチョコクロッフル、ドバイ大福という商品展開は、同じテーマのスイーツを異なる形で楽しめる組み合わせです。
さらに、焼き芋ブリュレフレンチトーストやガーリックトースト、いちごラテなど、かき氷以外にも選べるメニューが充実しています。
韓国かき氷を楽しむ日にも、トーストやドリンクでカフェタイムを過ごす日にも。
その日の気分や好みに合わせてメニューを選べることが、ソルビン 名古屋栄店の魅力です。
名古屋・栄で韓国スイーツを楽しみたいときに、訪れてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
- 店舗名： ソルビン 名古屋栄店（ソルビンカフェ名古屋栄店）
- 所在地： 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目27-7 サンサカエBLG 2階
- オープン日： 2026年9月3日（木）
- 営業時間： 11:00〜21:00
- ラストオーダー： 20:30
- 定休日： なし
- アクセス： 栄駅から徒歩約7分、矢場町駅から徒歩約5分
- 業種： 韓国スイーツ・かき氷・カフェ
- 公式Instagram： https://www.instagram.com/sulbing_nagoya/
