INTERVIEW

冷凍技術で地方食材を全国へ　産地直送ECで年商12億円を実現

株式会社フローズンファーム

代表取締役CEO　高橋 恵美

寿司をもっと気軽に、もっと自由に。「寿司酒場 ゆきの」で楽しむ、寿司とお酒の時間

寿司酒場 ゆきの

全国から届く旬の牡蠣を、落ち着いた和食空間で味わう

牡蠣と和食 牡蠣いかだ 別邸

店主　竹田裕樹