INTERVIEW

飲食・フード のインタビュー

関川村で味わう、手仕事の洋食と予約制ディナー|104 TOSHI 飲食・フード

関川村で味わう、手仕事の洋食と予約制ディナー|104 TOSHI

104 TOSHI

琵琶湖を一望できる絶景カフェ「SUDDENLY Diner」。近江牛バーガーと心地よい時間を楽しめる憩いの場所 飲食・フード

琵琶湖を一望できる絶景カフェ「SUDDENLY Diner」。近江牛バーガーと心地よい時間を楽しめる憩いの場所

SUDDENLY Diner

博多の味覚を一度に楽しむ。もつ鍋・水炊き・活イカと九州のお酒が揃う居酒屋「博多壱」 飲食・フード

博多の味覚を一度に楽しむ。もつ鍋・水炊き・活イカと九州のお酒が揃う居酒屋「博多壱」

博多壱

ランチからカフェ、ディナーまで。Kitchen Ev. from BAKE UPで楽しむ一日 飲食・フード

ランチからカフェ、ディナーまで。Kitchen Ev. from BAKE UPで楽しむ一日

Kitchen Ev. from BAKE UP

大きなもつと食べやすさにこだわる、熊本・水前寺のもつ煮込み専門店 飲食・フード

大きなもつと食べやすさにこだわる、熊本・水前寺のもつ煮込み専門店

かど屋もつ煮込みテイクアウト専門店

店主 北崎靖教

麻婆豆腐とカレーが奇跡の融合。「元祖麻婆カレー専門店 マボカリ堺店」が届ける新感覚グルメ 飲食・フード

麻婆豆腐とカレーが奇跡の融合。「元祖麻婆カレー専門店 マボカリ堺店」が届ける新感覚グルメ

元祖麻婆カレー専門店 マボカリ堺店

一杯のコーヒーと、心ほどけるひとときを。北海道の自然に包まれる「kaneko coffee beans 旭川店」 飲食・フード

一杯のコーヒーと、心ほどけるひとときを。北海道の自然に包まれる「kaneko coffee beans 旭川店」

kaneko coffee beans 旭川店

昼はカフェ、夜は居酒屋。夜も定食が楽しめる旭川の新しい一軒「nocca_kitchen」 飲食・フード

昼はカフェ、夜は居酒屋。夜も定食が楽しめる旭川の新しい一軒「nocca_kitchen」

nocca_kitchen(ノッカキッチン)

昼は尾道ラーメン、夜は炭火焼きと旬の海鮮。福山市御幸町「炭火焼 壱 麺や」が届ける、普段使いの一軒 飲食・フード

昼は尾道ラーメン、夜は炭火焼きと旬の海鮮。福山市御幸町「炭火焼 壱 麺や」が届ける、普段使いの一軒

炭火焼 壱 麺や

店主 田上 嘉信

地域密着型の居酒屋チェーンが描く、持続可能な食文化の未来 飲食・フード

地域密着型の居酒屋チェーンが描く、持続可能な食文化の未来

株式会社郷土厨房

代表取締役社長 西川 健太郎